seki_santoku_persp

Seki Lijn

De Seki koksmessen zijn handgesmeed, vlijmscherp en zien er prachtig uit door hun unieke patroon op het blad.

Lees meer

Gifu Lijn

De handgemaakte Gifu koksmessen zien er heel mooi uit. De combinatie van het glimmende lemmet en de scherpte zorgt voor de ultieme kookervaring.

Lees meer
gifu_santoku_onion
accessories

Accessoires

Om heel lang van je Japanse koksmes te kunnen genieten is onderhoud belangrijk, Met de wetsteen houd je je me scherp. De houten Saya zorgt ervoor dat je koksmes niet beschadigd.

Lees meer

Prachtige handgemaakte koksmessen

Kijk hoe elk koksmes met de hand wordt gemaakt met aandacht voor het kleinste detail.

 

Bekijk video

column_sharp-300x168
column_blacksmith-300x168
column_handmade-300x168

Vlijmscherp

Alle Nipponblades messen zijn gemaakt van erg hard staal. Hierdoor kunnen ze worden geslepen onder een zeer scherpe hoek. De messen worden met de hand geslepen voordat ze naar de klant worden gestuurd. Je zult het resultaat ervaren in het gemak van snijden.

Lees meer

Gemaakt door een meestersmid

Alle Nipponblades zijn gesmeed door geautoriseerde Japanse Meesters. Ze hebben verschillende prijzen gewonnen voor hun expertise en bijdrage aan de Japanse cultuur.

Lees meer

Handgesmeed

Alle Japanse messen van Nipponblades zijn handgemaakt. De meester smid ‘Hiroshi Katou’ heeft al de koksmessen van de Gifu lijn gesmeed. De Seki lijn messen zijn vervaardigd door smid Katsushige Anryu.

Lees meer

Onze klanten zijn heel enthousiast

  • ‘Wow, Dat is pas snijden! Prachtige reepjes paprika en mooi klein gesneden sjalotjes! Mmmm, pure vreugde ;-)’
    Linda uit Amsterdam
  • ‘Nou ik mag wel zeggen dat ik er super-tevreden over ben. Ik vond het zelfs een beetje griezelig, zo scherp als het mes is, maar het is een genot om mee te werken. De tomaatjes, komkommers, uitjes... Alles in heerlijk dunne plakjes/blokjes... Super.’
    Ria uit Helvoirt
  • ‘Ik wilde je even laten weten dat ik heel tevreden ben over jullie mes. Blijft super scherp en is een genot om mee te snijden!’
    Rob uit Vleuten
  • ‘Ik ben zeer tevreden. Alles is boter wat ik snijd.’
    John uit Heerlen
  • ‘Ik ben dik tevreden met het mes, sterker nog ik zou niet meer zonder kunnen. Hij ligt heerlijk in de hand, is vederlicht en ziet er schitterend uit. En dan heb ik het nog niet eens over de scherpte. Ongelooflijk. Mijn complimenten dat jullie zo'n mooi product naar Nederland halen. Elke keuken zou er 1 moeten hebben. Ik heb de helft van de messen die ik had weggedaan.......zoals u leest ben ik vreselijk blij met het mes.’
    Frank uit Rotterdam
  • ‘Ik heb verschillende Sabatier keukenmessen en een Japans mes, een Nipponblades nakiri. Het verschil tussen de Fransozen en de Japanner is groot, zo groot dat het eigenlijk niet te vergelijken is. De Japanner is licht, dun en snijdt moeiteloos door de groente heen (ook de hardere soorten) daar waar de Franse messen uitnodigen om meer door het eten heen te duwen. Maar waar ik het meest over te spreken ben is de controle die je met het Japanse mes hebt. Hiertoe moest ik echter wel mijn snijtechniek aanpassen. Want tja, hoe hou je nu precies zo’n mes vast. Maar nu na een paar maanden intensief gebruik begint het allemaal samen te komen en voelen de Sabatier koksmessen als logge en vooral brede messen die, ondanks dat ze ook scherp zijn, tot mindere resultaten leiden. De nakiri heeft wel wat meer neiging tot braampjes maar die zijn met een wetsteentje zo weg te halen.’
    Anthonie uit Noorden

Gratis bezorging

Bezorging is altijd gratis voor Nipponblades producten.

Niet goed geld terug

Mocht je niet tevreden zijn met je aankoop dan krijg je je geld terug.

Veilige betaling

We maken alleen gebruik van de veiligste betalingsmethoden: iDeal, Paypal, Credit card en bankoverschrijving.