Reviews

elle_artikel

Nipponblades Yanagiba koksmes

Het Japanse Yanagiba mes wordt gebruikt voor het fileren van vis. Dit mes is perfect voor de bereiding van sashimi, omdat het blad is lang, dun en licht, het kost weinig kracht om vis snijden. Japanse messen zijn vaak lichter in gewicht en gemaakt van harder staal.

- Elle Eten -

Young Entrepreneur

De broers Koen en Thijs Wolters van het bedrijf Nipponblades gingen op zoek naar het ultieme importproduct. Met een passie voor koken en de samurai krijgers kwamen ze uit op Japanse koksmessen. “De traditie van scherpe zwaarden deed ons vallen voor Japan.”

- Het Financieel Dagblad -

Onze klanten zijn erg enthousiast

  • ‘Ik tel iedere keer als ik het Japanse mes gebruik mijn vingers en mijn zegeningen. Fantastisch, wat een genot om er mee te werken.’
    Henk uit Almere
  • ‘Dag, bevalt heel goed, ik heb gelukkig al mijn vingers nog, extreem scherp, ik spaar voor nog 1’
    Ton uit Nisse
  • ‘Ben razend enthousiast over het mes, echt een super aankoop.’
    Tom uit Oss
  • ‘Ik ben zeer tevreden. Alles is boter wat ik snijd.’
    John uit Heerlen
  • ‘Ik ben er erg blij mee en het bevalt uitstekend. Nog geen moment spijt gehad van de aankoop.’
    Christine uit Rotterdam
  • ‘Wat een enorm mooi stukje vakmanschap. Het is echt vlijmscherp en prachtig robuust vormgegeven. Ben er erg blij mee.’
    Joost uit Alkmaar

Japans koksmes

‘Een beeldschoon mes om te zien dus, en dat blijft ook zo, zelfs na intensief gebruik en talloze snijsessies met citroenen. Maar bovenal is het mes akelig scherp. Houd het in de hand en groentes springen spontaan een stukje opzij van schrik. Het zoeft dat het een lieve lust heeft, zelfs brood snijden gaat beter dan met een gekarteld broodmes.’

- Trouw – Karin Luiten

 

Snijgevoel

‘Sinds ik mijn Santoku-mes een paar maanden geleden aanschafte, ben ik er zelfs een beetje verslaafd aan geraakt. Op dagen dat ik niets te snijden heb verzin ik vaak toch nog iets om te snijden, alleen maar vanwege dat heerlijke snijgevoel.’

- NRC en NRC Next – Janneke Vreugdenhil
trouw_artikel