‘Ik ben zeer tevreden over het mes, ik beschik over meerdere japanse messen, maar jullie mes geniet toch mijn voorkeur.’

‘Als fervent snijder vind ik het een prachtig ding, want er is niets zo frustrerend als een slecht mes.’

‘Ik gebruik het mes ook vaak om delicate gerechten aan te snijden (met een gewoon mes druk je alles plat en kapot (met een echt scherp mes niet).’

‘Het mes bevalt uitstekend, lekker scherp en prettige vorm.’

‘Het is inbelieveable;. Ik heb nog nooit zo'n goed mes gehad en ik heb heel wat duur spul uit Duitsland en Frankrijk in mijn keuken liggen...’

‘Wat een geweldig mes, verwachte dat hij zwaarder zou zijn maar wat super licht en waanzinnig scherp, nu begrijp ik de samurai zwaarden pas, dit lichte scherpe staal.’