NIPPONBLADES SEKI KOKSMESSEN

seki_santoku_persp

Santoku Seki

Het Santoku koksmes is te gebruiken voor bijna elke klus in de keuken. Veel Japanse families snijden met dit koksmes hun vis, vlees en groente. In Japan wordt er voornamelijk groente mee gesneden omdat 80% van de gerechten in Japan hieruit bestaan.

€210

Bestel Lees meer

Nakiri Seki

De Nakiri is het Japanse koksmes dat speciaal wordt gebruikt voor het snijden van groente. Groenten zijn een belangrijk onderdeel van de Japanse keuken en de Nakiri is dan ook het keukenmes dat dagelijks door de Japanse (thuis)koks wordt gebruikt.

€210

Bestel Lees meer
seki_nakiri_onion
nakiri_yanagiba_sushi1

Yanagiba Seki

Het Yanagiba koksmes wordt gebruikt voor het fileren van vis. Dit  koksmes is perfect voor de bereiding van sashimi. Doordat dit mes lang dun en licht is kost het weinig kracht om hele dunne plakjes vis te snijden.

€300

Bestel Lees meer

Petty Seki

Het petty mes is ideaal voor de kleinere klussen in de keuken.  Dit mes is perfect voor het snijden van uien, kruiden of kleine stukken vlees en vis.  Dit is een koksmes dat steeds populairder wordt in de professionele keuken en de thuiskeuken.

€175

Bestel Lees meer
seki_petty_herbs

Onze klanten zijn erg enthousiast

  • ‘Het is voorgoed afgelopen met bonkige koolslierten, dito boterhammen en half-afgehakte vingertoppen, want wat een prachtig mes! Fraai, stabiel, licht, ongekend scherp en vlekkeloos schoon te houden. Was ik maar eerder jarig geweest...’
    Nicolette uit Wassenaar
  • ‘Het mes bevalt zeer...was even wennen aan de lengte,maar dat ging al snel goed ..merk nu dat ik de punt weer anders gebruik dan de rest van de lengte. Ideaal voor groenten maar ook voor het snijden van vlees.’
    Astrid uit Noordwijkerhout
  • ‘Gezien alle goede recensies zou het mes eigenlijk alleen nog maar tegen hebben kunnen vallen. Maar nee hoor ik deel jullie mening en die van vele anderen, het is in alle opzichten een juweeltje!! Met gepaste trots heb ik mijn nieuwe aanwinst al getoond aan vrienden en familie en ook zij waren onder de indruk van de snijprestaties en het prachtige uiterlijk.’
    Walter uit Vlaardingen
  • ‘Maar wat een geweldig mes! Daar wordt ik nou helemaal blij van! Ik ben gewend kool met een kaasschaaf te schaven maar met dit mes is het een plezier om de kool in zo dun mogelijke reepjes te snijden. Wel erg goed op de vingers letten, het mes is zo loeischerp dat je die gemakkelijk mee kan nemen! Ik sta iedere keer weer verbaasd met wat voor een gemak het mes door alles heen glijdt. Koken was al leuk maar dit geeft nog meer plezier! Succes met jullie werk, ik kan dit mes aan iedereen aanbevelen. Het is zijn geld zeker waard!’
    Karin uit Heemskerk
  • ‘Het is een fantastisch mes en we hadden het eerder moeten ontdekken. Ben er heel blij mee.'
    Ans uit Prinsenbeek
  • ‘Sinds een half jaar gebruik ik  het Santoku-mes van Nipponblades voor het snijden en hakken van groente en vlees. Het mes is handzaam en vlijmscherp!  Sinds kort bezit ik ook het Petty mes. Een mesje dat uitermate geschikt is voor het kleinere werk, zoals fruit, worst e.d. Nipponblades messen zijn ideaal!'
    Ina uit Lochem
column_blacksmith-300x168
column_handmade-300x168

Gemaakt door een meestersmid

Alle Nipponblades zijn vervaardigd door geautoriseerde Japanse Meester smeden die verschillende awards voor hun expertise en bijdrage aan de Japanse cultuur hebben gewonnen.

Lees meer

Handgesmeed

Alle Japanese koksmessen van Nipponblades zijn met de handgemaakt. De meestersmid ‘Katsushige Anryu’ heeft alle koksmessen van de Seki lijn gesmeed.

Lees meer